卫报非洲网络世界Jollof日:杰米奥利弗的#ricegate和其他丑闻

作者:华疾

每一种文化都有一代代传承下来的神圣疗法但很少引起像西部大米那样的争议,西非的心爱的主食一种由大米和辛辣炖煮的西红柿,洋葱,肉或鱼制成的浓郁橙红色美味佳肴起源 - 以及如何最好地准备它 - 多年来一直是激烈争议的主题正如Reina Yaidoo所解释的那样:“每个国家都有自己的版本,并且憎恶'不真实的'变种”在加纳,jollof可以单独食用或与其一起食用油炸的大蕉和“添加绿色,绿叶植物是非常不受欢迎的”在尼日利亚,食客们不愿意添加大蒜,胡萝卜,青豆或卷心菜,并且在Yaidoo的利比里亚的祖国,“一个惊呆了的沉默会迎接任何添加海鲜的人对于jollof rice,“她说,在世界Jollof稻米日之际,非洲人在家里和海外侨民庆祝,这里有五次西非最喜欢的菜引起争议渴望尝试自己的版本,名人厨师杰米奥利弗在2014年在他的网站上发布了jollof的实验食谱时意外地释放了他的西非粉丝的愤怒?向读者提供添加香菜,欧芹和柠檬的建议,其中没有一个与传统上相关的菜Jamie Oliver的jollof rice伤害了我的灵魂Ozoz Sokoh,厨房蝴蝶美食博客的作者,与Oliver同心但是说这道菜对西非来说非常重要文化“在家里和散居国外,我们将拿起武器来捍卫任何事物及其一切 - 它的起源,准备和上帝,它是如何服务的”最终导致奥利弗营地代表的崩溃发布了免责声明,强调这只是“杰米的扭曲”“我们的盘子不会被殖民化”😂😂💀💀#JollofGate“这就像看着一只蚊子进入房间,而非洲家庭正在争论中,”网站推子写道“尽快人们注意到了假冒的jollof(其中包括樱桃西红柿,欧芹和柠檬),他们将其杀死了。“今年早些时候,加纳歌手阿姨黛博拉与她重新参加长期的大米战争。租借加纳Jollof,一首赞美尼日利亚版本菜肴的歌曲她谴责对手食谱为“白雪公主”,这是当时尼日利亚急性番茄短缺的一个参考。歌手还将其称为“Dencia white”,暗指喀麦隆 - 尼日利亚同名歌手,拥有自己的皮肤美白产品系列一个伴随的视频,她制作“正确的版本”,而在尼日利亚人打扮的看似不合标准的人员在加纳和加拿大引起了很多关注。 YouTube评论部分正在进行激烈辩论特易购学会了如何不与非洲人混淆的教训,2014年,在强烈反对后,它被迫在其网站上删除了jollof rice的食谱发布作为商店新品的伴奏微波炉jollof包装,食谱建议其他东西,这道菜需要30分钟煮,用甜椒代替西红柿@BlaBlaBelle嗨,原始配方由一个mem发布我们社区的消息由于客户的反馈,Jollof Rice食谱被删除了针对这家超市巨头的活动由BlaBla Land的博主Belle带头,他称这个特易购食谱“莫名其妙”并且问道:“谁会因这种巨大的不公正而被解雇[ sic]到非洲?!“在总统选举之前执政的全国民主党国会最近的一次集会上,一句名言”饥肠辘辘的男人是一个愤怒的男人“在参加者被卷入一场免费争夺jollof的斗争时受到了考验大米据当地博客报道,党内官员在集会上带来了食物分享,但贪婪和不耐烦的结合引发了一场斗争,因为人们争先恐后地让一名在场的尼日利亚博主发现新闻,嘲笑他们的邻居并将此事件描述为“疯狂发生”这不是第一次这道菜在加纳政治中露面:2014年的总统候选人在党的代表大会之前为他的党代表提供了品牌的大米饭并不是说这个策略是有效的 - 据说他从51张选票中只获得了一张Asabee Jollof有Amane! Amane哦!!!!! pictwittercom / A3rPg2ynq7来自刚果人后裔篮球明星塞尔吉·伊巴卡(Serge Ibaka)曾多次前往尼日利亚,美国歌手凯莉·希尔森(Keri Hilson)在5月访问拉各斯之前发了推文告诉粉丝她期待再次品尝jollof 尼日利亚的博客圈立刻收到了她的推文,很高兴它的版本得到了超级巨星“美国歌手凯莉·希尔森与jollof米饭重聚”的认可,热门网站YNaija大声说道。....